Si la Ria Formosa ressemble à une étendue infinie de lagunes, de canaux et de marais, cet incroyable écosystème est bien plus que ce que l’on pourrait croire. Sur ses îles, vous trouverez une scène culinaire extraordinaire, façonnée par l’environnement !
Ici, à Formosamar, nous explorons ce paysage extraordinaire dans le cadre de nos excursions en bateau à Faro vers Ria Formosa. Si vous cherchez un endroit où dîner pendant vos aventures ici, vous aurez l’embarras du choix ! Nous avons créé ce guide sur les endroits où manger à Ria Formosa, des restaurants de fruits de mer frais aux restaurants de renom. Lisez nos conseils et n’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.
Ilha da Culatra – Cuisine authentique, locale et fraîche de la mer
Culatra est un village de pêcheurs vivant, et vous pouvez le sentir dans chaque repas. Les restaurants ne se contentent pas de servir des fruits de mer, ils les pêchent directement sur les côtes !
L’Aqua Chill Seafood Bar & Restaurant est l’un des endroits les plus agréables pour se restaurer. Avec sa terrasse ouverte, son décor en bois flotté et ses plats frais, c’est l’endroit idéal pour un déjeuner tranquille. Attendez-vous à du poulpe grillé, de la cataplana et du riz aux fruits de mer cuisiné à la manière algarvienne. À la périphérie du village, O Rui est l’un des restaurants préférés des habitants. On y sert de la dorade grillée, des filets d’araignée de mer et les palourdes les plus fraîches. Pendant que vous dînez ici, vous pouvez profiter de la vue qui s’étend jusqu’à la mer.
Après avoir fait le plein de délicieux fruits de mer, nous vous promettons qu’il vous restera de la place pour déguster de délicieux desserts portugais. Dans le village, vous trouverez des pâtisseries proposant les classiques pastel de nata, bolo de bolacha et queijo leche. Lisez notre guide des desserts régionaux de l’Algarve pour en savoir plus !
Au-delà du village et directement sur la plage, Sol da Culatra est l’endroit idéal pour prendre un apéritif au coucher du soleil. Ce petit bar de plage propose une variété de boissons ainsi que des tapas à savourer en trempant vos orteils dans l’eau et en profitant des rayons chauds.
Ilha do Farol – Pour des repas en bord de mer et des spectacles en direct
Connu pour son phare pittoresque et son littoral sablonneux, Farol abrite également l’un des meilleurs restaurants de l’île : Espaço Associação Ilha do Farol.
Situé à proximité immédiate du phare de Cabo de Santa Maria Farol, cet endroit accueillant allie le caractère local à un design frais et lumineux. La terrasse s’ouvre sur les dunes et la mer, ce qui en fait un endroit pittoresque pour déjeuner après la baignade. Avec une variété de fruits de mer, de plats de viande et d’excellents cocktails, vous serez certainement satisfait. Et pour une véritable expérience festive locale, l’Espaço Associação Ilha do Farol organise également des soirées avec des DJ en direct que les fêtards ne voudront pas manquer !
Pour en savoir plus sur les différentes îles, lisez notre guide de l’île de Ria Formosa!
Ilha Deserta – isolée, pittoresque et siège de l’emblématique Estaminé
Ensuite, il y a Ilha Deserta, également connue sous le nom de Barreta, l’île la plus isolée et la plus intacte de toutes les îles de Ria Formosa. Sans habitants permanents, sans routes et avec des kilomètres de sable doré, elle ressemble à une île du bout du monde. Et pourtant, étonnamment, c’est là que se trouve l’un des restaurants les plus emblématiques de l’Algarve : Estaminé.
Situé dans les sables, l’Estaminé est le seul bâtiment de l’île, un restaurant éco-conçu alimenté par l’énergie solaire et dont l’eau est dessalée sur place. Ses larges fenêtres s’ouvrent directement sur l’Atlantique, de sorte que vous avez l’impression de flotter entre l’océan et le ciel.
Le menu met à l’honneur les authentiques fruits de mer d’Algarve : huîtres de la lagune, bar grillé, crevettes à l’ail et seiches tendres. Ne manquez pas d’arroser le tout d’un verre de leur célèbre sangria ! En tant que restaurant tenu par des habitants, vous pouvez vous attendre à une sélection étonnante de recettes inspirées par la communauté elle-même.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la scène culinaire locale, lisez notre guide des aliments à essayer dans le sud du Portugal!
Explorez la Ria Formosa avec Formosamar
Que vous souhaitiez découvrir la cuisine locale ou partir à la découverte des oiseaux, Formosamar est là pour vous faire vivre un voyage inoubliable. Nous proposons une gamme d’excursions à Ria Formosa, notamment une
